| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
|
Data corrente: |
12/03/1999 |
|
Data da última atualização: |
12/03/1999 |
|
Autoria: |
LAGO, R. C. A.; PEREIRA, D. A.; JABLONKA, F. H.; COURI, S.; GODOY, R. L. O. |
|
Título: |
Preliminary study of python (Eunectes murinos) fat. |
|
Ano de publicação: |
1991 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: INTERNATIONAL MEETING ON FATS & OILS TECHNOLOGY, 1991, Campinas. Proceedings... Campinas: UNICAMP, 1991. p. 204-205. |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Gordura de sucuri. |
|
Thesagro: |
Composição Química. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00572naa a2200181 a 4500
001 1410665
005 1999-03-12
008 1991 bl --- 0-- u #d
100 1 $aLAGO, R. C. A.
245 $aPreliminary study of python (Eunectes murinos) fat.
260 $c1991
650 $aComposição Química
653 $aGordura de sucuri
700 1 $aPEREIRA, D. A.
700 1 $aJABLONKA, F. H.
700 1 $aCOURI, S.
700 1 $aGODOY, R. L. O.
773 $tIn: INTERNATIONAL MEETING ON FATS & OILS TECHNOLOGY, 1991, Campinas. Proceedings... Campinas: UNICAMP, 1991. p. 204-205.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
|
Data corrente: |
19/01/2011 |
|
Data da última atualização: |
19/01/2011 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
SILVA, E. M.; ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, C. W. P.; ASCHERI, D. P. R.; TAKEITI, C. Y.; CARVALHO, J. L. R.; NUTTI, M. R.; MOURA, L. S. M. |
|
Afiliação: |
ERIKA MADEIRA MOREIRA DA SILVA, UFRRJ; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; DIEGO PALMIRO RAMIREZ ASCHERI, UEG; CRISTINA YOSHIE TAKEITI, CTAA; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA; MARILIA REGINI NUTTI, CTAA; LUCIANA SILVA DE MATTOS MOURA, UFRRJ. |
|
Título: |
Efeito da umidade e adição de feijão nas propriedades de pasta de extrudados a base de milho utilizados para a elaboração de sopas. |
|
Ano de publicação: |
2010 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON FOOD EXTRUSION, 2., 2010, Rio de Janeiro. Resumos expandidos. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2010. 1 CD-ROM. |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Extrusão termoplástica; Sopa instantânea. |
|
Thesagro: |
Feijão; Milho; Umidade. |
|
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/25750/1/2010-064.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 00863nam a2200241 a 4500
001 1873596
005 2011-01-19
008 2010 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aSILVA, E. M.
245 $aEfeito da umidade e adição de feijão nas propriedades de pasta de extrudados a base de milho utilizados para a elaboração de sopas.
260 $aIn: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON FOOD EXTRUSION, 2., 2010, Rio de Janeiro. Resumos expandidos. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2010. 1 CD-ROM.$c2010
650 $aFeijão
650 $aMilho
650 $aUmidade
653 $aExtrusão termoplástica
653 $aSopa instantânea
700 1 $aASCHERI, J. L. R.
700 1 $aCARVALHO, C. W. P.
700 1 $aASCHERI, D. P. R.
700 1 $aTAKEITI, C. Y.
700 1 $aCARVALHO, J. L. R.
700 1 $aNUTTI, M. R.
700 1 $aMOURA, L. S. M.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
